Die Geschichte der Kellerei Valetti beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts mit Großvater Angelo, der in seiner winzig kleinen Kellerei Bardolino herstellt; lange bevor dieser Wein seine heutige Berühmtheit erlangte. Die Geschichte ist auch mit dem "Amerikanischen Traum" verbunden. Angelos Bruder schickte ihm das mit harter Arbeit in Übersee verdiente Geld, um in Prá Grande, zu Füßen des Ortes Calmasino am Gardasee, ein kleines Anwesen zu kaufen. Hier baute er sein Haus und legte einen kleinen Weinberg an, um seine Familie zu ernähren. Die Weinkellerei ist auch heute noch ein Familienbetrieb. In einem stark konkurrierenden Markt ist es das Bestreben von Valetti, abhängig von seinen Möglichkeiten, gute Weine zu einem akzeptablen Preis anzubieten. Eine Alternative zu Weinen aus den großen Kellereien. Valetti will in seinen produzierten Weinen den ausgezeichneten Urgeschmack der Weintrauben erhalten. Die meisten seiner Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. Die Weine von Valetti werden von der Fachwelt von Jahr zu Jahr besser beurteilt.
Azienda Vinicola Luigi Valetti Venetien, Italien
Bianco di Custoza
Bardolino Classico Rotwein Traubensorte: Corvina 65%, Rondinella 15%, Sangiovese/Molinare/Merlot 20%, enthält Sulfite Ein leichter Rotwein mit mediterranem Flair des Gardasees. Trinkempfehlung: am besten das ganze Jahr. Alk: 12% Rz: 4,6g/l Säure: 5,1g/l DOC 2016 trocken Inhalt: 0,75l 5,70 € entspricht 7,60 € / L ArtNr: T 228 TR 100
Bianco di Custoza Weißwein Traubensorte: Garganega 70%, Chardonnay 30%, Trebbiano Soave, Riesling, enthält Sulfite Ein Weißwein mit feinem ausgeprägtem Weinduft und einem harmonischen, lebhaften Wohlgeschmack. Ein herrlich leichter Wein ohne Ecken und Kanten. Alk: 12,5% Rz: 4,6g/l Säure: 5,7g/l DOC 2016 trocken Inhalt: 0,75l 5,70 € entspricht 7,60 € / L ArtNr: T 128 TR 100
Chiaretto
Lugana Weißwein            unser Gewinner 2013 Traubensorte: Trebbiano 100%, enthält Sulfite Kühler, reintöniger Duft mit Zitrusanklängen, etwas Kernobst und Kräutern. Klare, etwas schmelzige Frucht mit nussigen Spuren und Kräutertönen im Hintergrund. Sehr feine Säure, nachhaltig und mit gutem Abgang. Ein wirklich besonders guter Wein. Alk: 12,5% Rz: 5,8g/l Säure: 5,5g/l DOC 2016 trocken Inhalt: 0,75l 9,60 € entspricht 12,80 € / L ArtNr: T 128 TR 200
Bardolino
Chiaretto Bardolino Roséwein Traubensorte: Corvina 65%, Rondinella 15%, Sangiovese/Molinare/Merlot 20%, enthält Sulfite Ein leichter und pfiffiger Roséwein für laue Sommerabende. Intensiver Duft mit fruchtiger Komponente und verführerischem Märzveilchenduft. Alk: 12,5% Rz: 5,0g/l Säure: 6,0g/l DOC 2016 trocken Inhalt: 0,75l 5,70 €   entspricht 7,60 € / L ArtNr: T 328 TR 100
Amarone
Weitere Weine sind auf Vorbestellung lieferbar. Besuchen Sie auch Azienda Vinicola Valetti im Internet.
Amarone della Valpolicella Rotwein Traubensorte: Corvina 50%, Rondinella 25%, Corvinone 25%, enthält Sulfite Die besten Trauben werden 4 Monate auf Gittern zum “Rosinieren” ausgelegt. Eine  lange Gärung und 10 Monate Ausbau im Fass verleihen diesem gewichtigen Roten die kräftige rubinrote Farbe. Geruch von Sauerkirschen und Trockenpflaumen begleiten einen Duft von süßen Gewürzen. Am Gaumen warm und anhaltend mit guter Struktur, weich mit samtigen Tanninen. Sehr gut lagerfähig. Alk: 15% Rz: 9,5g/l Säure: 5,7g/l DOC 2010 trocken Inhalt: 0,75l 26,50 € entspricht 35,33 € / L ArtNr: T 228 TR 500
Spumante Chiaretto
Spumante Chiaretto Rosé-Sekt Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese, enthält Sulfite Ein frischer und fruchtiger Rosé-Sekt, mit einer feinen und lang anhaltenden Perlage. Mit seinen floralen Düften ist er ein hervoragender Begleiter als Aperitif, zu Häppchen und zu besonderen Anlässen. Bei einer familiären Nachverkostung gab es nur eine Umschreibung: “Echt lecker!”. Alk: 12% Rz: 14,7g/l Säure: 3,3g/l DOC Brut Inhalt: 0,75l 10,80 € entspricht 14,40 € / L ArtNr: T 428 BT 200
Lugana
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Olio Extra Vergine Di Oliva Olivenöl Ein Olivenöl der höchsten Güteklasse. Mechanisch gepresst, aus den Oliven seiner 400 Olivenbäumen. In der höchsten Güteklasse (Extravergine = Natives Olivenöl Extra) entstehen Öle, die kalt gepresst und ohne Zusatz von Lösungsmittel und Wärme sind. Der Anteil an freien Fettsäuren beträgt < 0,8 %. Inhalt: 0,75l 16,90 € entspricht 22,53 € / L ArtNr: F 228 OL 1
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Valpolicella Ripasso Superiore Rotwein Traubensorte: Corvina 50%, Corvinone, Rondinella, enthält Sulfite Eine Spezialität. Der vergorene Wein wird nochmals auf dem Trester des Amarone vergoren. Zusätzlich reift dieser Wein 6 Monate im Eichenfass und nochmals 2 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein dunkler, rubinroter Wein, mit Duft nach Kirsche und fein eingebundenem Tannin. Eine tolle und spezielle Alternative zum Amarone. Alk: 13,5% Rz: **g/l Säure: **g/l DOC 2014 trocken Inhalt: 0,75l 11,50 € entspricht 15,33 € / L ArtNr: T 228 TR 200
Berengario Rotwein Traubensorte: Corvina Veronese 100%, enthält Sulfite Der Wein ist eine Neukreation von Davide Valetti und ist erst jetzt erstmalig abgefüllt worden. Der Wein ist sogar so neu, dass ich noch nicht einmal eine Weinbeschreibung dazu habe. Diese wird aber nachgeliefert. Die abgebildete Flasche habe ich gelehrt und verkostet. Soviel kann ich schon mal sagen, er ist kräftig, aber sehr rund. Leichte Tannine und ein toller Duft.  Ein Wein den man genießen sollte. Vielleicht beim Schachspiel. Alk: 14% Rz: **g/l Säure: **g/l IGT 2013 trocken Inhalt: 0,75l 10,80 € entspricht 14,40 € / L ArtNr: T 288 TR 500
...und plötzlich war die Flasche leer.